川棚町の温暖な気候を生かして、高品質で新鮮なイチゴのハウス栽培が約1ha栽培されています。
農家で作られた苗は9月にハウスに植え付け、11月下旬から5月頃まで収穫され、約35tを関東方面へ出荷しています。
イチゴは色々な品種がありますが、川棚で生産されているのは「さちのか」「とよのか」と、全国でも珍しく、糖度も高い「みつこ」という三つの品種があります。